宣称“低卡 、无糖网红无糖 、减肥噱养分 、食物瘦身” ，营销近来一些网红食物打着健康卖点 ，注意投合顾客心思 ，无糖网红招引了不少人跟风购买 。减肥噱但记者查询发现 ，食物一些网红食物虚标成分 、营销配料表玩文字游戏 ，注意乃至不合法增加药物成分完成所谓“瘦身瘦身”等成效。无糖网红顾客需擦亮眼睛 ，减肥噱辨认这些营销噱头和文字游戏 ，食物维护本身权益。营销
真养分仍是注意造噱头？
进入春天 ，不少爱美人士寻求瘦身瘦身 ，而有些食物就宣称是低脂肪 ，吃了也不必忧虑长胖 ，那么一些宣扬低脂低卡的网红食物 ，是否真的有用呢 ？
最近 ，一种名为“干噎酸奶”的奶制品风行网络 ，宣称有较高养分价值，且低热量 。经第三方实验室检测6款销量较高的“干噎酸奶” ，成果显现样品中没有一款契合低热量 。其间一款产品标明热量407kj/100g ，实测778kj/100g；另一款产品标明脂肪1.4g/100g ，实测12.8g/100g。检测成果远超出食物安全国家规范答应的差错规模 ，涉嫌养分成分表虚标 ，此外也不契合低能量低脂肪的规范 。
记者了解到 ，根据《食物安全国家规范预包装食物养分标签公例》 ，低能量要求为能量≤170kj/100g固体或≤80kj/100ml液体；低脂肪要求为脂肪含量≤3g/100g固体或≤1.5g/100ml液体 。
某品牌一款名为“乳清蛋白面包棒”的面包 ，宣称“和牛奶相同养分 ，比苹果还低的热量” 。细心检查配料表 ，实践增加的乳清蛋白含量只要0.4% 。
某品牌一款“松茸酱油”的调味料，整个产品的标签和营销话术都在杰出“松茸”加酿制酱油 ，让顾客觉得松茸才是主角 ，酱油是装点 。可是细看配料表 ，松茸的排位十分靠后，实践增加量很少。
连酵母都“卷”起来了 。某品牌一款藜麦吐司面包外包装上描绘“运用鲜酵母，活性高 、风味足” 。记者造访超市发现 ，不少品牌的面包外包装上都杰出标明运用鲜酵母，价格也随之提高了 。
科信食物与健康信息沟通中心主任钟凯告知记者 ，其实鲜酵母、半干酵母和一般的干酵母都已经有产品化产品 ，各有优缺点 ，不能说没不同 ，可是不同不大 。
专家提示，顾客在购买产品时 ，需细心检查食物标签以及电商的产品详情页 ，深化了解商家主打的产品卖点，区分其真伪 ，不要被其营销噱头牵着鼻子走 ，影响自己的挑选 。
“配料洁净”是文字游戏 ？
记者造访商超 、查找电商渠道页面发现 ，许多食物外包装上夺目标明“0反式脂肪酸” ，配料表里用“食用油脂制品”等遣词 ，逃避运用“植脂末”“起酥油” 。
“0蔗糖”“0增加糖”“0增加蔗糖”等话术让顾客晕头转向 ，比方有的“0蔗糖”产品配料表里 ，海藻糖、果葡糖浆 、麦芽糖浆、浓缩苹果汁等其他办法的糖赫然在列 。
一些食物标榜配料洁净 ，实践却或许躲藏了某些食物增加剂成分，关于顾客来说迷惑性很强 。
某品牌一款速溶咖啡外包装用夺目字体标明“0奶精 、0植脂末 、0氢化油、0反脂”，配料表只标明晰椰子油粉（玉米淀粉 、植物油、含乳固体饮料） 、食用葡萄糖 、白砂糖 、速溶咖啡 ，看上去“配料洁净” 。
钟凯说 ，“含乳固体饮料”是复合配料 ，其间或许包括多种速溶咖啡必要的食物增加剂 ，比方酸度调节剂 、乳化剂 、食用香精等 ，但企业成心不打开其间成分 ，使配料表看上去很短 。此外 ，椰子油粉便是植脂末的一种，无非是换个说法算了。实践上，这款速溶咖啡便是“咖啡粉+植脂末+糖” ，仅仅跟顾客玩了一个排列组合的文字游戏 。
“0反式脂肪酸”这一标签原意是用在运用了氢化植物油 ，但反式脂肪酸含量可忽略不计的产品 。可是现在不管是否运用氢化植物油 ，许多产品都会运用这个标签 ，导致顾客很简单被虚伪的安全感误导 。
专家提示顾客 ，看懂配料表的“潜规则”很重要。配料表的次序反映了增加量巨细 ，有助于提醒食物的实在成分 。比方，全麦面包的配料表 ，要看全麦粉在配料表的第几位；假如白砂糖坐落配料表的前3位 ，则阐明面包的含糖量较高，需求引起留意 。
上一年7月 ，商场监管总局发布《食物标签监督管理办法（征求定见稿）》，拟强化食物称号标明要求 ，不得使人误解 。征求定见稿提出 ，食物标签标明内容不得以诈骗 、虚伪 、夸张 、误导办法描绘或许介绍食物 ，不得明示 、暗示疾病防备 、医治功用 ，非保健食物不得明示、暗示具有保健功用 。
真能瘦身仍是不合法增加 ？
“黛梅噗噗梅”“西梅SOSO果冻”“酵素软糖”……江苏省苏州市商场监管局在一起案子中抄获40多种网红食物，均伪装成零食的面貌呈现。
江苏省苏州市食物查验检测中心查验二部部长刘岑告知记者 ，该案当事人运用包括双环己甲酰酚丁、双丙酚丁等物质的“酵素粉”为质料出产加工食物 ，比方一种名为“黛梅噗噗梅”的蜜饯食物 ，有顾客食用后呈现严峻腹泻 。
近年来 ，打着“瘦身 、降压 、降糖”等卖点的代用茶 、压片糖块 、固体饮料等网红食物鼓起 ，顾客食用后或许会呈现胃口减退 、失眠 、口渴 、便秘等不适症状，损害健康 。
记者了解到 ，我国食物安全法规则 ，出产经营的食物中不得增加药品 。商场监管总局发布的《保健食物标明警示用语攻略》 ，要求在标签专门区域夺目标明“保健食物不是药物 ，不能替代药物医治疾病”等内容 。
我国法学会顾客权益维护法研究会副秘书长陈音江说 ，市面上一些酵素类网红食物 ，部分或许请求到了保健食物，部分依然归于食物。这些网红食物无资质难把关 ，给黑作坊入市供给了便当 。
近来 ，商场监管总局就食物中不合法增加违法行为发布告诉 ，清晰不合法增加的新式衍生物等确定法律查验办法 、安排专家出具有毒有害确定定见 。
业内人士表明 ，这类不合法增加的网红食物违法办法荫蔽、手法花哨、触及地域人群广泛 ，关键是进一步执行监管职责 ，强化企业职责 ，不能法律“雷声大 、雨点小” 、处分不痛不痒 ，要白高悬 、构成震撼 。
一起，顾客也应当增强自我维护意识 ，挑选正规渠道购买食物 ，购买正规食物 ，一旦食用后呈现不适症状，要置疑食物中是否含有违禁成分 ，及时就医。（记者赵文君 、张璇） 。
